Politicas de calidad de vida en el trabajo

-Se establece el uso constante de los equipos de seguridad otorgados por la empresa.


Salud

-Nuestro restaurante posee convenios con diferentes clínicas en los cuales podrán ser atendidos

-En cumplimiento con las normativas laborales nuestros empleados cuentan con la afiliación al IESS

-Semestralmente se realizara una desparasitación general de nuestros empleados, además de la aplicación de la vacuna contra la influenza.

Se repartirá diferentes charlas de nutrición a nuestros empleados con el fin de que lo apliquen tanto en la cocina del restaurante como en la de sus casas y así evitar posibles casos de anemia

-Referente al almuerzo del personal este será realizado en la empresa para así evitar posibles casos de anemia.

Condiciones del área de trabajo

-Las instalaciones de la empresa serán correctamente iluminadas de acuerdo a las necesidades de cada área

-En el área administrativa se preverá de placas protectoras para las pastillas de las computadoras, de este modo evitar el sobresfuerzo de la vista

- Los pisos de cocina Fueron realizados de material adecuado para evitar accidentes laborales derivados de caídas

-En lo referente a humedad y temperatura, de ser necesario se encenderán los ventiladores establecidos en las diferentes áreas de la empresa

-Él lo relacionado al ruido, se buscara:

      - en la cocina evitar uso excesivo de la campana (esto fuera de las horas del golpe)
      -en las áreas administrativas colocar una puerta para evitar el ruido excesivo, además se colocara música relajante
      - Para los camareros se ambientara el restaurante con buena música con el fin de que puedan sentirse agosto tanto los clientes como ellos al momento de atenderlos.


Condiciones de tiempo de trabajo

-El empleado poco a poco tiene la oportunidad di ir creciendo, esto lo podemos apreciar en nuestros planes de carrera

-El empleado no puedo sobrepasar el límite de 8 horas extras semanalmente. A excepción de casos en los que el jefe inmediato solicite lo contrario

- El horario de almuerzo será de media hora.

Politicas de calidad de vida

Politicas disciplinarias

Complemente las políticas con respecto a la disciplina y las medidas disciplinarias para su caso de estudio.

 

Restaurante 2 hemisferios




Politicas con respecto a la disciplina

Puntualidad y asistencia
 - la hora de ingreso al restaurante sera la indicada por su jefe superior en los diferentes horarios colocados en el tablero del ingreso.
-En  caso de llegar tarde a la hora de ingreso indicada se le dara llamado de atencion verbal, en caso de reincidir se llevara a cabo una sancion escrita y en casos extremos sera causa de la separacion de la empresa 

3 atrasos        llamado de atencion verbal
5 atrasos        llamado de atencion escrito
8 atrasos        despido 

-En caso de que vaya a haber una falta al area de trabajo esta debera ser notificada al jefe inmediato y al departamento de recursos humanos, posterior a la falta la justificacion debera ser presentada maximo 24 horas despues al dia de la inasistencia 

 Manejo y uso correcto de maquinaria

- La maquinaria y herramientas de trabajo otorgados por la empresa deben ser utilizados de forma correcta y siguiendo los procesos indicados por la empresa.

-En caso de descomposicion de las herramientas, se establecera culpabilidad a la cual el empleado culpable debera pagar el costo de reparacion, y en caso de necesitar cambiar el equipo completo el empleado pagara el 60% del mismo

-La empresa dotara al personal con equipos de seguridad adecuados, los cuales seran explicados sus formas de uso por su jefe inmediato, el desacato a el uso de estos equipos sera sancionado con un valor economico.
 
Uniformes

-El uniforme de trabajo debera ser utilizado todo el tiempo, esto incluyendo sis respectivos zapatos antideslizandes, los termometros y las redes de cabello (para cocina).

-En caso de laborar en otras areas de la empresa deberan portar el uniforme asignado por la empresa, y en caso de necesitar ingresar a la cocina debera hacerse con el uso de malla de cabello

Respecto a la relacion entre personal

-Esta prohibida la agrecion fisica entre empleados

-Cualquier conflicto interno debera ser solucionado mediante el dialogo y con la presencia de los afectados, del jefe superior y de ser necesario ayuda del departamento de recursos humanos

-Las relaciones amorosas entre personal estan prohibidas, pues esto comprometeria su desempeño en el trabajo

Uso de materia prima

-La materia prima del establecimiento debera ser inventariada tanto al inicio comoal final de cada turno

-Los pesos y porciones seran previemaente realizados, en consecuencia cualquier incosistencia en inventarios debera ser analizada por el encargado y el jefe de cocina, ademas, en caso de no encontrara razon de la incosistencia se cobrara el valor entre los empleados que estaban corriendo turno cuan sucedio

Politica de relacion laboral

Politica de relacion laboral

Identifique el tipo de política de relación laboral que implementará en su caso de estudio.


En base a lo analizado en clase sobre las politicas de relacion laboral, creemos que la politica de relacion laboral de nuestra empresa debe ser participativa.

De esta manera el personal puede sentirce parte de la empresa al ser tomado en cuenta en la toma de desiciones, se presupone que las soluciones serán negociadas y discutidas con los datos concretos, objetivos y racionales, además de que no estarán basadas en opiniones personales.

Esta política exige buenas relaciones con los empleados y un clima organizacional saludable, en el cual los gerentes y supervisores son asesorados por especialistas de staff, no sólo en asuntos tocantes a las relaciones laborales, sino también en cuanto a la solución de problemas que implican las relaciones humanas en el trabajo.

Políticas salariales

 

 

Restaurante 2 Hemisferios

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 1.La cantidad de remuneración se dará de acuerdo a un estudio referencial de competitividad de mercado, disponibilidades presupuestarias y a la hoja de vida del candidato seleccionado.

 

2. Los sueldos se pagarán quincenalmente mediante depósito en la cuenta corriente o de ahorros de cada empleado.

3. Los empleados que lleven trabajando mas de 5 años en el establecimiento , podrán solicitar un anticipo de sueldo siempre y cuando no exceda el total de su remuneración mensual.

 

 

4.Cada anticipo será descontado en su totalidad en el rol de pagos a la finalización de dicho mes.

 

5. Los aumentos salariales se darán unicamente con la autorización del dueño del establecimiento 

 

 

6. Los empleados cuyos miembros de la familia hayan sufrido una enfermedad catastrófica recibiran un aumento salrial temporal.

4. Dos Hemisferios podrá conceder préstamos de emergencia a sus empleados con contrato de trabajo indefinido, siempre y cuando éste no tenga deudas con la empresa y sean solicitados por motivos justificados. El préstamo no podrá ser mayor a tres veces su sueldo mensual en un plazo no mayor a 10 meses.

5. Cualquier excepción podrá ser autorizada únicamente por el Gerente General.

Responsabilidad social ( Caso de estudio)

Responsabilidad Social

La Responsabilidad social es un modelo de gestión empresarial que responde a una nueva tendencia global.

La responsabilidad es propia de la empresa y está basado en tres pilares:

Dentro de la empresa se realizará responsabilidad social de las siguientes formas:

1.- Crear un proceso de reciclado dentro del área de cocina

2.- Destinar porcentajes económicos a los afectados por el terremoto

3.- Ayudar con alimentos a los albergues creados después del terremoto en la costa del Ecuador

4.- Ahorrar energía desconectando artefactos tecnológicos que no se usen durante la noche

Bibliografia:

http://ecuador.ahk.de/es/servicios/responsabilidad-social-empresarial/

Politicas de Talento Humano

Politicas de Talento Humano

1.- Determinar criterios para planeación, distribución y traslado interno del personal

2.- Realizar pruebas de desempeño para verificar la calidad de personal y que se pueda realizar un buen trabajo

3.- Realizar controles de higiene y seguridad para que existan condiciones físicas y ambientales para desarrollar buen el trabajo

4.- Determinar los criterios para la selección del personal, estos deben ser físicos, psicológicos e intelectuales

5.- Realizar periódicamente exámenes de salud a los trabajadores para evitar cualquier problema externo que pueda causar

6.- Realizar capacitaciones en seguridad laboral para evitar cualquier posible peligro en el momento del trabajo dentro de la organización